Comunicato del 3 febbraio 2000
Elenco riepilogativo dei manuali di corretta prassi igienica previsti dal decreto legislativo 26 maggio 1997, n. 155, e dalla circolare n. 1 del 26 gennaio 1998.
https://www.frareg.com/cms/wp-content/uploads/Elenco_manuali_HACCP03022000.pdfTipo Legge: Igiene degli alimenti
Settore 1: Comunicato
Settore 2: Ministero della Sanità