Linee guida per l’applicazione del D.Lgs. 155/97 nelle aziende agricole toscane – settore miele
24 pag. a cura di ARSIA (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione nel settore Agricolo-forestale) – Firenze, aggiornato al 1998
https://www.frareg.com/cms/wp-content/uploads/haccpmiele.pdfTipo Documento: Sicurezza
Settore 1: Igiene degli alimenti