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La buona cucina è piacere e salute – Prima di tutto l’igiene

Opuscolo formativo che propone 10 regole fondamentali per l’autocontrollo dell’igiene nelle pratiche di cucina – 18 pagg. a cura della Regione Emilia Romagna.

Tipo Documento: Sicurezza
Settore 1: Igiene degli alimenti
FONTE DOCUMENTO
Regione Emilia Romagna
VOTO
5