Guida pratica per lesecuzione di prove microbiologiche su alimenti e acque potabili e minerali
109 pagg. a cura di Ademaro Rinaldi Lazzerini – ARPAT Firenze – giugno 2005
https://www.frareg.com/cms/wp-content/uploads/guida_esecuzione_prove.pdfTipo Documento: Sicurezza
Settore 1: Igiene degli alimenti