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La
legge regionale della Regione Lombardia 4 agosto n. 12 "Norme
relative a certificazioni in materia di igiene e sanità pubblica"
ha disposto l'abolizione del libretto di idoneità sanitaria (art. 4).
Ha inoltre introdotto nuovi obblighi nel campo della formazione
professionale nel settore alimentare.
L’art. 5 definisce che gli operatori addetti alla produzione,
preparazione, somministrazione e distribuzione di alimenti sono tenuti a
ricevere adeguata preparazione igienico sanitaria prima dell’inizio
dello svolgimento dell’attività lavorativa e ad essere aggiornati con
periodicità biennale.
Da questo deriva che tutti gli
addetti che operano nelle mense, nelle cucine, nei negozi alimentari,
nei ristoranti, nei bar, nel trasporto alimentare ….devono essere
formati ogni due anni dal datore di lavoro.
Al
fine di permettere al datore di lavoro di adempiere all’obbligo
formativo FRAREG organizza corsi di formazione per gli operatori
alimentari. I corsi possono essere personalizzati su richiesta del
cliente o a catalogo presso la nostra sede.
Attualmente,
a catalogo, Vi proponiamo:
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l'elenco di tutti i corsi a catalogo
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il calendario dei corsi
Per eventuali informazioni ci può contattare al numero : 0269010030 o
alla mail info@frareg.com
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